你常买的这瓶水三年6次上了黑榜！潜在致癌物被查出超标！乐百氏到底发生了什么？

（原标题：你常买的这瓶水三年6次上了黑榜！潜在致癌物被查出超标！乐百氏到底发生了什么？）

如果不是最近因质量上的问题再次被食药监部门点名，或许人们已经遗忘了曾经家喻户晓拥有“27层净化水质”生产线的中国饮料工业十强巨头——乐百氏。

2017年2月，国家食药监总局官网发布通告，在近期抽检中，发现不合格样品4批次，其中乐百氏(广东)桶装水发展有限公司乐百氏饮用天然泉水，溴酸盐检出值比标准规定高出40%。

记者调查发现，乐百氏饮用水出现质量上的问题被通报，已不是首次出现，在近三年来国家和地市各级食药监公布的不合格名单中，乐百氏被六次点名上榜，昔日以水质安全著称的风光不再。

2月14日，国家食药监总局官网发布通告，由乐百氏（广东）桶装水发展有限公司武汉分公司生产、武汉市黄陂区某百货店销售的乐百氏饮用天然泉水，溴酸盐检出值为0.014mg/L。

溴酸盐，在国际上被定为2B级潜在致癌物，是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。近年来，矿泉水企业普遍采用的臭氧杀菌工艺使溴酸盐现象凸显出来。

2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。《包装饮用水》（GB19298-2014）规定其他饮用水中溴酸盐含量 0.01mg/L。

也就是说，被通报的乐百氏饮用天然泉水中含有的溴酸盐比标准规定高出40%。

此次被检测出不合格的通报，并非乐百氏首次登陆国家食品药品监督管理总局黑榜。

2014年9月，食药总局发布的2014年第一阶段对桶装水专项抽检中，乐百氏成都分公司生产的饮用天然泉水（18.9L/桶，2014/5/26）、饮用矿物质水（18.9L/桶，2014/5/28）菌落总数超标。

而与此同时，乐百氏石家庄分公司也曾在国家食药监总局2014年第二阶段对桶装水的专项抽检中再次因为菌落总数超标而上黑榜名单。

除三次被国家食药监总局通报外，记者调查发现，乐百氏水因各种不合格因素也多次被各省份食药监部门通报。

2016年3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布食品安全监督抽检信息，在众多不合格食品名单里，记者看出乐百氏旗下的桶装水产品出现在“饮料不合格产品信息”的抽检结果之列。

福建省食品药品监督管理局公布的结果为，不合格产品主要涉及乐百氏福州分公司生产的三批次桶装水产品，分别是乐百氏饮用纯净水（18.9升/桶20151023）、乐百氏包装饮用水（18.9升/桶20151022）、饮用矿物质水（18.9升/桶20151023）。

这3批次样品均被检出铜绿假单胞菌项目不合格。“铜绿假单胞菌能产生多种致病因子，患者食入达到一定量菌体细胞就很可能伤害身体，近几年由于部分饮用水质量不合格，国内因铜绿假单胞菌污染饮用水导致中毒事件的例案已经不在少数。”东北农业大学水利学院水文系教授周延对健康时报记者解释。

2015年3月，福建食药监局公布657家饮料企业抽检不合格，这次名单中乐百氏又列其中。

出现质量上的问题的同样是乐百氏福州分公司的乐百氏饮用纯净水（18.9升/桶），与上次不同的是，此次通报原因与2014年国家食药监通报原因相同，依然是菌落总数超标。

2015年8月，湖南省食药监局在对乐百氏长沙分公司的飞行检查中，也发现其桶装水生产过程及产品存在多处严重不合规之处。

湖南省食药监局的这份检查结果为，乐百氏长沙分公司的配料间正在使用的食品添加剂“硫酸锌”标签未载明“食品添加剂”字样，无生产者地址、联系方式，无产品质量标准代号和生产许可证编号，不符合国家相关规定。除此之外，生产环境也被通告不合格，例如灌装间回风口内有积尘、成品库房存放有待清洗的回收周转桶等。另外，抽查未发现2015年7月13日生产的留样品；出厂成品未按要求每批次进行“铜绿假单胞菌”的检测；标识生产日期为“2015年8月3日14时”产品未经检验合格后即出厂销售。

从2015年8月到2017年4月，乐百氏水已经被省级食品药品监督管理局通报3次。

“乐百氏已经很久不进货了，卖不动。”记者随机走进北京市朝阳区的四家超市询问乐百氏水的情况，销售人员的答案却很统一。

打开乐百氏官网，记者看出，目前乐百氏公司生产的瓶装水只有三种，分别为饮用矿物质水，饮用纯净水和薄荷水，而乐百氏桶装水官网上，显示有五种桶装水，价格均在14~23元。

而在某畅销购物网站上，记者看出，搜索“乐百氏水”的购买记录均为月销售量“0”；而搜索农夫山泉矿泉水和娃哈哈矿泉水后，显示多款产品月销量均在几千。

很难想象，在1999年销售额就20亿元的乐百氏，如今却如此落寞。对于曾经一度以“27层净化水质”与娃哈哈集团比肩抗衡的乐百氏集团，早已风光不在。

“质量保证是食品生产的最基础要求。乐百氏质量频发的原因主要在于企业自身产品质量管控的不严格。”对于乐百氏屡上黑榜，中国食品产业研究员朱丹蓬表示，不只乐百氏，许多知名桶装水品牌都常常会出现质量上的问题，本质上反映的仍然是行业不规范问题。

朱丹蓬说，乐百氏产品近年频频出现的质量上的问题，背后透露的是乐百氏这一品牌的没落，多次被曝质量上的问题，对乐百氏来说，无疑是雪上加霜。而只有让所有设备、人员、原料、环境等每一步生产的全部过程和要素都合格和可控，产品质量才能得到最终保证。而质量保障才是让企业得以存活的最基础要求。